Unplugged＊Cafe

。’・＊★･･自然からパワーを分けてもらう...そんな日々に感謝。’★・＊★･･

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2025-01-23

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りんごのジュレ

旬の過ぎたりんご「つがる」。フレッシュさが失われてきて、生食するのもさすがに限界か～

そんなときはいつも煮りんごかジャムにしちまうのですが今日はその煮汁でジュレを作りました。
ゼリーというより、ジュレ（単に言葉の響き）

オーガニック紅茶でほんのり香り＆色を付けています
アップルティーみたい♪でもしっかり甘い、デザートです

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Comment

無題

oda
2009-04-22 20:53
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たがじょの小田です
たがじょ会員掲示板から、こんばんわ～(*^。^*)
先日櫛が峰で、仲間のみなさんから絶賛をいただいた煮りんごのおすすめです。
フリーザーバックで冷凍しておきます。凍ったまま山へ持って行き、登りで汗びっしょりの時に食べれば最高のデザート　歯にしみるほどの冷たさは超感激されますよ～私はたくさんストックしています。お試しあれ～

to　odaさん

YOKO
URL
2009-04-27 17:18
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odaさん、コメントありがとうございます～！
煮りんご冷凍なんて、まるでシャーベットのようですねぇ～♪ナイスアイディア、頂きます＾＾
春のハイクにはぴったり☆
夏はザックの中でドロドロに・・・！？

今りんごがあるうちに作り置き＆冷凍保存しておけば、普段のデザートにも～。
またおいしそうなレシピ教えてください！