ふと思い立って、ホットケーキMIXでケーキ作ったよ。
すりおろしニンジンと、カボチャシード・くこの実を使ってトッピング。
めんどくさがりなので、炊飯器の釜にタネをぶっ込み！
ホットケーキはそのままだと、甘みがないので砂糖をちょっと加えます。
フツウに炊飯ボタンのスイッチＯＮ！
片面が色づいたら、裏面も同じく炊飯。
出来たのがコレ♪
おっと！
タネをいれるまえに、釜の内側に
バターorオリーブ油を塗ったほうがよいです。
にんじんのツブツブ。
真ん中を切って、マーガリンとオレンジジャムを
はさんで食べたら、さっぱり系で美味しかったヨ。
会社の人にもおすそわけしたら、大好評でした☆
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