いつもは漬けダレは手作り！がモットーのYOKOですけど、農業開始以降、時間に追われる日々が続いてます。
よって、ズルして市販のタレで漬物作りの日々です。
「むーひ」はパッケージのかわいさに惚れて買ってみました。
塩もみしたきゅうりとだいこんの角切りにむーひをかけて、一晩放置
明日のご飯の友です♪
しかし、むーひ半分くらいドバドバーってかけちゃったから、仕上がりが心配です
「浅漬けの素」はいつも二十日大根を漬けるときはしょうゆベースにしてるので、
自分の味付けに近いものをチョイスしました。
しかし、YOKO風味は昆布だし。これは鰹だし。
でもこれはこれでおいしかったにょーん
刻み柚子を入れると超～サッパリしてて、夏の季節に合います♪
ちなみに二十日大根は市民農園仲間からの頂き物です。
はやく自分とこの畑のをいっぱい使って料理したいです
