これはホットケーキmixを一切使っていないし計量もしていないワイルドレシピです。
昔から計量とかがすごく面倒だという理由でお菓子作りには一切興味が無かったけど、ここ最近は自分なりの”目分量”がわかってきたので、ぼちぼち作ってます。
これでもわりと好評です
【きなこパンケーキ 材料】 ※2~4枚分
1.強力粉（目分量で１カップのイメージ）
2.ベーキングパウダー（少々）
3.きなこ（目分量で2/3カップみたいな☆）
4.きび砂糖（レンゲで２~３杯かなぁ～？）
5.牛乳（2/3カップだと思うよたぶん・・・）
6.生地がゆるいと感じたら、薄力粉追加で調整（どーにでもなりやがれっ）
これらを上から材料順によ～く混ぜ合わせていき、なめらかに混ざったところで熱したフライパンで焼く。
ホットケーキ系は一度熱すると２枚目・３枚目以降はものすごい勢いで早く焼けるので、焦がしすぎ注意！
トッピングはバターとはちみつ(or黒蜜)で食うべし♪
バナナやドライフルーツを入れたり、バニラアイスをのせてみてもンまいかもだ
緑茶やほうじ茶をドリンクにして食べるのがツウってもんよ。
