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Unplugged*Cafe

。’・*★・・自然からパワーを分けてもらう...そんな日々に感謝。’★・*★・・

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たけのこ~!!

近所のスーパーできのこ類がめっちゃ安かったので大量に買ってしまった。。。

で、きのこといえば山菜!ってことで、去年旦那のオトサンと山でとってきた筍(ネマガリタケ)を缶詰加工して保管してたのを思い出し。。。

しかし、賞味期限切れ。(缶の底には2008年6月の文字が・・・)

何が出てくるのかおっかない

なので、旦那に開けてもらったら。。。

090421_201653.jpg










見た目は大丈夫っぽい

なのですが、いちおう味見を。。。(毒見by旦那)

ンまい!!!!



きのこ汁と、たけのこ炒めの具になりました。
1年どころか、2年くらいはもつらしい。
だって、よくよく考えたら缶詰だもんねw
(あの賞味期限はいったい何なんだ?)

たけのこ、あと1ヶ月弱で旬です。
また今年もとりに行こうかな~!
ばっけ、葉わさび、わらび、たけのこ・・・・・・にゃは!

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Comment

無題

  • 2009-04-22 23:29
  • edit
基本的に缶詰は腐りません。
一応、法律的に賞味期限をもうけています。
賞味期限を相当過ぎた味付け系の
缶詰は激ウマです。
賞味期限が気になる方にはおすすめできませんが。

タラの芽、コシアブラ、ワラビ、行者ニンニク
ネマガリタケ・・・
青森県は山菜天国!
ネマガリ食べたら孟宗竹は食べられないと
思うのは、わーだけか?

to ヒ

わーだけじゃないよ~!?わ~もw
小さい頃からあの筍しか、はっきりいって食うたことないっす。淡々とたけのこの皮むき作業するのも好き♪

今年はわさびを採りたいんだけどねぇ~。
我慢できずに葉わさびがたまたまスーパーで売ってて買って食べましたがな。熱湯にくぐらして、酢醤油であえて、密閉したら辛味カンペキ☆

ア~早く山菜採りにいきたーい・・・って思ったら雪ー!!!

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職業:
主婦OL
趣味:
猫・うさぎ・Art・建築・サッカー(ブンデス/代表/FC東京/ヴァンラーレ八戸/ラインメール青森FC)・SK8・スノーボード・登山etc。
自己紹介:
八甲田のおひざもとに念願の新居を建てました!八甲田まで車で20分!
週末は山でスノーボードしたり。公園でSK8したり。もしくはお庭で植物を育成したり。サッカー観戦したり。
2ニャンと旦那との暮らしを満喫中♪

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