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Unplugged*Cafe

。’・*★・・自然からパワーを分けてもらう...そんな日々に感謝。’★・*★・・

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りんごのジュレ

旬の過ぎたりんご「つがる」。フレッシュさが失われてきて、生食するのもさすがに限界か~

そんなときはいつも煮りんごかジャムにしちまうのですが今日はその煮汁でジュレを作りました。
ゼリーというより、ジュレ(単に言葉の響き)
090420_234948.jpg












オーガニック紅茶でほんのり香り&色を付けています
アップルティーみたい♪でもしっかり甘い、デザートです

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Comment

無題

  • oda
  • 2009-04-22 20:53
  • edit
たがじょの小田です
たがじょ会員掲示板から、こんばんわ~(*^。^*)
先日櫛が峰で、仲間のみなさんから絶賛をいただいた煮りんごのおすすめです。
フリーザーバックで冷凍しておきます。凍ったまま山へ持って行き、登りで汗びっしょりの時に食べれば最高のデザート 歯にしみるほどの冷たさは超感激されますよ~私はたくさんストックしています。お試しあれ~

to odaさん

odaさん、コメントありがとうございます~!
煮りんご冷凍なんて、まるでシャーベットのようですねぇ~♪ナイスアイディア、頂きます^^
春のハイクにはぴったり☆
夏はザックの中でドロドロに・・・!?

今りんごがあるうちに作り置き&冷凍保存しておけば、普段のデザートにも~。
またおいしそうなレシピ教えてください!

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YOKOたろ
性別:
女性
職業:
主婦OL
趣味:
猫・うさぎ・Art・建築・サッカー(ブンデス/代表/FC東京/ヴァンラーレ八戸/ラインメール青森FC)・SK8・スノーボード・登山etc。
自己紹介:
八甲田のおひざもとに念願の新居を建てました!八甲田まで車で20分!
週末は山でスノーボードしたり。公園でSK8したり。もしくはお庭で植物を育成したり。サッカー観戦したり。
2ニャンと旦那との暮らしを満喫中♪

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